Para reduzir erros de pedido entre a retirada e a embalagem, mostre ao responsável pela embalagem um checklist claro de cada pedido, com itens, extras e observações, e exija uma confirmação antes de fechar a sacola. No Jestor, isso roda por meio de uma visão de embalagem na tabela de
A melhor forma de rastrear cronogramas de limpeza e tarefas de higienização é gerar as tarefas automaticamente para cada área e frequência, pedir que a equipe confirme com um toque ou uma foto e mostrar ao gerente o que ficou pendente. No Jestor, isso roda por meio de Tarefas recorrentes
Para compartilhar avisos diários com a equipe do restaurante em um só canal, publique especiais, mudanças de cardápio e recados da escala em um lugar estruturado e envie um alerta com confirmação de leitura. No Jestor, isso roda por meio de uma tabela de avisos com notificações pelo WhatsApp. Restaurantes
Para gerenciar acordos de preço com fornecedores de alimentos, guarde cada preço combinado com o fornecedor, o período de validade e as condições, e avise o comprador antes de um preço expirar. No Jestor, isso roda por meio de uma tabela de acordos de preço ligada a fornecedores e ingredientes.
Para comparar as taxas das plataformas de delivery com as vendas próprias, registre em cada pedido o canal, o valor bruto, a taxa da plataforma e o custo de preparo e embalagem, e deixe um dashboard mostrar a margem real por canal. No Jestor, isso roda por meio de uma
Uma boa forma de rastrear perdas de louças e utensílios é contar louças e pequenos utensílios em intervalos regulares, registrar quebras e perdas assim que acontecem, com um motivo, e comparar com o estoque esperado. No Jestor, isso roda por meio de Formulários e de uma tabela de inventário. Pratos,
Para enviar lembretes de reserva pelo WhatsApp para reduzir no-shows, ligue cada reserva a uma mensagem automática no dia anterior, pedindo ao cliente que confirme ou cancele, e atualize o status conforme a resposta. No Jestor, isso roda por meio de automação e da integração nativa com o WhatsApp,
Para tratar pedidos de restrição alimentar antes de o cliente chegar, capte as necessidades em um campo obrigatório na reserva e envie à cozinha, antes do serviço, um resumo dos pedidos do dia. No Jestor, isso roda por meio de Formulários de reserva e de uma visão diária de resumo
Para reconhecer clientes frequentes e lembrar de suas preferências, mantenha um cadastro com histórico de visitas, pratos favoritos, preferências de lugar e anotações, e mostre-o à recepção antes de o cliente chegar. No Jestor, isso roda por meio de uma tabela de clientes ligada às reservas. Clientes frequentes são
Para rastrear quebras de equipamentos que param a cozinha, crie um registro para cada uma, com o equipamento, o horário da falha, o impacto no serviço e o custo do conserto. No Jestor, isso roda por meio de um Service Desk ligado à sua tabela de equipamentos. Quando uma máquina
Para gerenciar um checklist para restaurantes com várias unidades, crie um checklist padrão de qualidade, limpeza e atendimento, atribua-o a cada unidade em uma agenda e compare conclusão e notas em um só dashboard. No Jestor, isso roda por meio de Formulários recorrentes com um modelo compartilhado. Cada unidade
Para planejar compras com base nas reservas da semana, combine o número esperado de clientes, das reservas e dos padrões de quem aparece sem reserva, com as quantidades das receitas, e gere um rascunho de pedido. No Jestor, isso roda por meio de tabelas ligadas de reservas, receitas e estoque.